Brownie de Chips Ajoy !!

Lo llevo fatal esto de las tecnologías  A ver ...Yo sabia que era torpe. Pero tantooooooo. Ufff !! Y me reía yo de mi Madre, cuando movía el ratón por media mesa intentando que el puntero marcara la "X". O cuando me llamaba a voz en grito, porque le había saltado un mensaje diciendo: " ¿Estás seguro de querer ....?". O Cuando me llamó un día, diciéndome que había aprendido a "Abrir una pestaña nueva !! "

Yo, que decía para mis adentros...Jolines Mami que torpe eres !! Pero me he dado cuenta, de que esa torpeza se hereda y se multiplica!! Esta claro que los principios son duros..Pero No doy una !!  Y mira que soy....A ver, que levante la mano los que se leen las instrucciones de uso?? Si esas que vienen súper bien dobladas, en 200 idiomas y pesan más, que el despertador que te acabas de comprar. Pues yo !! Y que he conseguido tras años de incesante lectura ?? Nada.
Me encanta cuando intento poner algo nuevo en el blog y voy siguiendo los pasos, tan contenta y feliz con mis buenas intenciones y derrepente Click...¿¿Dónde está ?? ...¿ Dónde estáaaaaaa?? y tiras hacia detrás,  hacia delante, vuelves a cargar, recargar la pagina y nada ......Se ha ido ...Cual paloma mensajera !! Y tu, con cara de "Rosquilleta abandonada en el fondo del sofá", te quedas mirando la pantalla del ordenador, como si así fueras a arreglar algo...Entonces te levantas, "Muy digna", escribes un posit : " Cariño, se ha roto".Te vas a la cocina y ....Haces un Brownie con Chips Ajoy. Un bizcocho súper sencillo, retuneable, que gusta a cualquier tipo de persona .....Y en menos de 30 minutos, cocción incluida !!

Ingredientes : Brownie cuadrado de 20x20

• 150 gr de Chocolate con Leche 
• 125 gr de mantequilla 
• 200 gr de Azucar Normal
• 2 huevos L
• 100gr de Mini Chips Ajoy
• 90 gr de Harina Normal 

Derretimos el chocolate con la mantequilla al baño maría . Dejamos fuera unos minutos a que atempere.

Batimos en un bol y con ayuda de unas simples varillas los huevos con el azúcar.

Le incorporamos la mezcla del chocolate. Seguimos batiendo .

Agregamos por ultimo la harina. 

Esa es nuestra textura !!

Precalentamos el Horno a 200 ºC (Aire, arriba y abajo ) 

Forramos un molde con papel de horno y aceite en Spray (es súper practico para todo tipo de moldes )

Ponemos una capa de mezcla de brownie....Colocamos encima una capa de galletas.

Echamos el resto y decoramos con otra capa de galletas...Ojo que tienen a flotar !!! jajajajaj si hay que hundirlas un poco con los dedos para que se queden quietas !!! 

Horneamos a 180ºC  25 minutos.....Repito 25 minutos !!! Ojo, que si os pasáis estará muy hecho por dentro (que no malo ) sino hecho. 

Y a la mesa......El mio desapareció, en menos de 10 minutos !!

♥ Lástima que yo, ni olerlo ...Pero tranquilas, amigas con pequeñas intolerancias a la Lactosa, estoy trabajando en ello !!! 

♥ Un besete y cualquier cosita, no dudéis en preguntarme !! 

♥ Si alguien hace cualquier receta y tiene el gusto de mandarme la foto .....La publicare encantada !!! 

♥ Ahora si .....Hasta el miércoles !!!